الجودة

تهتم الشركة اليمنية للصناعة والتجارة دائماً بجودة وسلامة المنتجات التي تصنعها ، وذلك لحرصها على سلامة وصحة المستهلكين، كما انها تعتبر ان انتاج اغذية سليمة وآمنة صحيا هي المدخل الحقيقي لكسب ولاء العميل, وعليه فقد أنشأت الشركة وحدة إدارية للجودة وسلامة الغذاء ومن ثم جهزتها بأحدث تقنيات الفحص والقياس وإتباع طرق تحليل معتمدة عالميا ،و استخدم طرق فحص عالمية ورفدت هذه الإدارة بكوادر وطنية مؤهلة ومدربة تدريباً عاليا من اجل انتاج منتجات بمواصفات عالمية وضمان أن العمليات الإنتاجية تسير وفق ما هو مخطط لها وتحت السيطرة التامة وعملت الشركة على تطبيق الانظمة العالمية ذات العلاقة ومنها نظام ادارة الجودة iso 9001 و تتكون إدارة الجودة من الأقسام التالية :

تتكون المختبرات التي أنشأتها من اجل تحقيق هدف سلامة الأغذية من مختبر التحليل الكيميائي ومختبر للتحليل المايكرو بيولوجي وذلك من اجل القيام بعملية التحليل والفحص الكيميائي والفيزيائي للمواد الخام ومواد التعبئة والتغليف والتحقق من مطابقتها للمواصفات القياسية العالمية التي تطبقها الشركة ومن هذه المواصفات مواصفات الكودكس CODEX او المواصفات الخليجية او اليمنية ، وكذا فحص الانتاج التام أثناء سير العملية التصنيعية بالإضافة الى فحصه خلال فترة الصلاحية ، كما يتم تنفيذ الفحوصات الميكروبية على المواد الخام والمياه المستخدمة في التصنيع او مياه الشرب بالاضافة الى فحص الانتاج التام وضمان عدم وجود اي ميكروبات مرضية او يمكنها ان تسبب الامراض ،ا و الفساد للأغذية والتحقق من مطابقة المنتجات للمقاييس المعتمدة.